食用菌是重要的农产品，具有味道鲜美、营养保健价值高等特点。对满足人们的健康需求，促进食品工业的发展可以起到非常重要的作用。以食用菌为原料，不仅可以烹调出多种美味的餐桌食品，还可以加工成多种保质期长的定型包装食品。但是，食用菌的生产对卫生环境要求很高。如果卫生条件不好，会影响食用菌的接种和生长，导致食用菌品质下降。
臭氧是一种高效杀菌物质，可以控制细菌等微生物对食用菌的污染，提高食用菌的接种率和食用菌的产量。
福建臻妙生物科技有限公司在与上海康久消毒科技有限公司杀菌消毒专家沟通后，在食用菌车间安装了多台ARD-L20两用双核臭氧发生器，有效控制了污染通过杂菌作用对食用菌进行处理，提高食用菌的品质，促进食用菌的生产。
臭氧是由臭氧发生器产生的，臭氧发生器的种类很多。臭氧发生器按臭氧发生原理主要分为高压放电臭氧发生器、紫外线照射臭氧发生器、电解臭氧发生器三种。双核臭氧发生器采用高压放电制造。臭氧消毒器是利用一定频率的高压电流产生高压电晕电场，使电场内或周围的氧分子发生电化学反应而产生臭氧。
双核臭氧发生器具有质量稳定、使用寿命长、臭氧产量大、杀菌率高等优点。它是一种广泛应用于食品、药品和化妆品行业的臭氧发生器。
福建真苗生物科技主要从事食用菌、银耳的生产经营。位于福清市融侨开发区。此外，该公司还投资了其他公司。臻妙公司郑总对臭氧杀菌消毒机的作用非常清楚。公司计划在接种车间和生长车间配置臭氧发生器。经与食品安全工程师沟通，公司采购了多台ARD-L20两用双核臭氧发生器对食用菌车间进行杀菌，杀菌效果明显。与其他食品保质措施配合使用后，可有效防止食用菌被杂菌污染，提高食用菌的品质和产量。
由于双核两用臭氧发生器杀菌效果显着，可明显防止微生物引起的食品变质，提高食品安全和质量。因此，全国许多食品企业在食品冷却、食品内包装车间都采用了这种臭氧消毒。机器。
食品工业是农业的延伸产业。以食用农产品为主要原料加工而成的食品。具有品种多、口味丰富、营养丰富的特点。产销全国各地。近十年来，一大批食品加工企业从东部沿海发达地区转移到广大的中西部地区，因为这些地区人口多，消费市场大，农产品丰富。资源和人力资源，具有发展食品加工的潜力。产业的天然优势。
在食品加工企业向中西部地区转移的过程中，双核臭氧发生器也进入了中西部地区众多食品加工企业的车间消毒工序。
之所以全国很多食品企业选择双核臭氧发生器，是因为双核臭氧杀菌机杀菌效果显着，可以延长食品的保质期。臭氧消毒机的特点主要有： 1、杀菌消毒速度快。 2、整机稳定性高，故障率极低。 3、环保性能好，消毒后臭氧会迅速分解成无害物质。 4、臭氧产生量大，杀菌效果显着。 5、消毒距离远。 6.价格合理。 7、使用成本低，可降低食品生产成本。 8、可遥控操作，可设定消毒自动开机、关机时间，实现安全消毒。 9、机器无需安装，插上电即可使用，使用非常方便。
众所周知，臭氧是一种强氧化剂，具有超强的杀菌消毒作用，但是很多人并不知道臭氧的杀菌原理，这对进一步发挥臭氧的杀菌作用起到了不利的影响。
据悉，臭氧杀菌的原理和方法主要有以下三种： 1、臭氧氧化分解细菌等微生物体内葡萄糖所需的酶，使细菌和其他微生物失活死亡。 2、臭氧直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器、DNA和RNA，破坏细菌的新陈代谢，导致细菌死亡。 3、臭氧穿透微生物的细胞膜组织，侵入细胞，作用于外膜的脂蛋白和内层的脂多糖，使细菌等微生物发生通透性畸变而溶解死亡。我国是农业大国，农业规模化是我国农业发展的主攻方向。大农业是指三色农业，即绿色农业、蓝色农业和白色农业。白色农业即微生物农业，即食用（药用）菌产业，具有广阔的市场前景。发展白色农业，不仅可以解决人们生活所需的蛋白质，还可以用于医药生产、食疗等领域，可以解决关系到人们生活的重大疾病。
采用双核臭氧发生器、动态空气消毒机等先进杀菌消毒设备，采用自动化农业生产设备，可以提高食用菌的品质和产量，有利于促进健康产业的发展。
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